芒果，被誉为“热带果王”，一直稳坐世界热带水果排行榜的前列，更是众多水果爱好者心中的“水果网红”，魅力无人能挡。关于芒果的最早记录，是玄奘所著的《大唐西域记》中就提及过“庵没罗果”，正是我们现在所熟知的芒果。在古代，芒果还有一个优雅的名字——“香盖”。李时珍在他的《本草纲目》中引述《一统志》说：“菴罗果俗名香盖，乃果中极品。”这足以证明，古人与我们一样，对芒果有着深深的喜爱。
5月份正是芒果成熟上市并且也是吃芒果的最佳季节。各大水果店也纷纷上架芒果，对于我们这种喜欢吃芒果的人来说，是再幸福不过的一件事了。芒果好吃是好吃，不过并不是每一个芒果都是很好吃。买芒果的时候，如果不会挑选，很容易买到质量差的。那么我们在买芒果的时候，该如何挑选呢？接下来，菜卫卫给大家分享挑选芒果的5个小技巧，核小肉多，皮薄汁甜，一挑一个准，一起来看看吧！
挑选芒果的4个小技巧：
第一个：不要买个大的芒果，买瘦长的芒果
很多人有一个误区，就是觉得芒果越大，里面的果肉一定很多，吃起来很过瘾。但是个大的芒果一般就是果核也大，果皮也比较厚，感觉这比较浪费钱。而瘦长的芒果，虽然没有像个大的芒果一样过瘾，不过果核小，皮也薄，同样的价格，可食用的部位多，这不也很过瘾吗？
第二个，挑选表皮光滑的芒果
虽然芒果有青色的外皮，也有黄色的外皮。不管是哪一种颜色的芒果，我们挑选的时候要挑选那些表面光滑的芒果，这种芒果酸甜可口。而那些表面比较粗糙的芒果，吃起来的口感就有点苦涩味，吃起来也不过瘾。
第三个，尽量不要挑选有黑斑的芒果
有些芒果的表面有黑斑，但是如果是小黑斑，并且数量较少的话，还不会影响到芒果的果肉。如果黑斑比较大，或者是很多，那就要注意了，这种黑斑已经影响到果肉了，口感不好一回事，很有可能是已经变质了，这是因为存放时间过长导致的。
第四个，挑选香味比较浓的芒果
芒果的香味就不用我多说了，大家再熟悉不过了。在挑选芒果的时候，可以闻一下芒果，如果香味很浓，说明这个芒果很甜，也是成熟度刚刚好。如果闻起来没有什么香味，或者是香味很淡，那就说明芒果还未完全成熟，口感还是稍微差一点。如果闻起来有酸味或者是酒精味，那说明芒果已经成熟过头了，甚至开始腐烂，最好不要买。
第五个，挑选表面会回弹的芒果
在购买芒果的时候，我们要轻轻的按压一下芒果表面，如果芒果表面会回弹，那就说明这个芒果很新鲜，成熟度也刚好。如果按压下去，芒果表面不会回弹，那就说明这个芒果已经熟过头了，口感会差一点。另外一种就是按压不下去，那就说明芒果还未成熟，建议不要购买，吃起来很酸。
以上就是挑选芒果的5个小技巧，你学会了吗？另外提醒一下大家，芒果是热带水果，吃不完千万别放入冰箱冷藏，这样只会加快芒果坏掉，最佳的做法就是用纸箱装起来，放在通风的阴凉处。此外，芒果也不适合长期存放，所以建议大家吃一次购买一次，不要一次性买太多，最后很有可能浪费掉。
