1.梧州纸包鸡
这梧州纸包鸡那可是老有名了。人家用的是精选的三黄鸡，腌好了之后拿薄得像蝉翅膀似的纸包起来再油炸。炸出来的鸡肉那叫一个鲜嫩多汁，外皮酥脆得很，香气直往鼻子里钻。咬上一口，全是鸡肉的鲜香味，吃了还想吃，让人回味无穷。
2.柠檬鸭
柠檬鸭也不差事儿。肥嘟嘟的鸭子配上酸嘢、酸荞头这些配料，做出来的鸭肉金黄金黄的，可诱人了。这菜酸辣味儿正正好，酸得让人开胃，辣得过瘾。鸭肉紧实有嚼劲，每一块都裹满了酸辣味儿，吃起来老爽口了。
3.阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼可是阳朔的特色名菜。用漓江的鲜鲤鱼和桂林啤酒当主要原料，红焖出来的。做好的啤酒鱼颜色金黄，外面香里面嫩。鱼皮黄澄澄的，可有韧性了，鱼肉鲜嫩多汁，还吸收了啤酒的香味，味道可浓了。
4.荔浦芋扣肉
这荔浦芋扣肉是广西的传统名菜之一。荔浦芋头和五花肉搭配在一起，简直绝了。扣肉颜色金黄，酥软但不烂，肥却不腻。荔浦芋把五花肉的油都吸了，变得更加软糯香甜，五花肉因为有了荔浦芋，也不那么油腻了。
5.横县鱼生
横县鱼生是传统名菜。挑新鲜的鱼肉切成薄片，再配上好多配料和酱料一起吃。鱼生的口感鲜美，清清爽爽的。各种配料一加，鱼生的味道就更丰富了，每一口都能尝到鱼肉的鲜嫩和配料的独特风味。
6.贺州三宝酿
贺州三宝酿也很有特色。把肉馅塞进豆腐、萝卜、瓜花这些材料里，然后煎熟。吃起来口感鲜嫩，香味可浓了。不同的食材搭配在一起，口感和味道都特别丰富。
7.田螺鸭脚煲
这个田螺鸭脚煲用田螺和鸭脚当主要食材。再加上各种调料和香料精心烹制。口感鲜美，汤汁也很浓郁。鸭脚煮得软软糯糯的，一嗦肉就下来了。田螺也很鲜美，吸收了鸭脚和调料的味道，让人根本停不下来。
8.沙蟹汁豆角
这是沿海地区的特色美食。新鲜的豆角和特制的沙蟹汁当主要食材，做起来可简单了，味道还很美。豆角清爽，沙蟹汁有独特的味道，两者一结合，风味别样。
9.环江香牛
环江香牛是环江的特产。肉鲜嫩多汁，营养还丰富，是做美食的好材料。不管是煎、炒、烤还是煮，都能展现出香牛的美味。
10.恭城油茶
恭城油茶是瑶胞的传统食品。用茶叶和姜当主要原料，再配上各种油炸和炒香的小吃一起吃。有消食健胃、驱湿避瘴的功效。油茶味道挺浓，喝起来有点苦，但是配上小吃一起吃，就可美味了。
