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做葡萄酒的方法和配方窍门(年夜饭饮品篇之自制葡萄酒)

100人浏览   2024-09-25 08:11:14

平时喝点葡萄酒对身体很不错的,美容先不放一边,主要是对心脑血管有保健作用。

食材用料:

葡萄1000克,冰糖200克

做法:

1、葡萄一粒粒剥下来,不要弄烂,加入盐和面粉,放清水浸泡15分钟。

2、洗好的葡萄沥干水份,提前准备好玻璃罐,洗干净后用温开水过一下,把葡萄放入罐子里。

3、放好葡萄,加入冰糖。

4、放完冰糖,瓶子盖加上一张保鲜膜。

5、盖上盖子,拧紧盖,葡萄酒做好啦!但是要喝还得等上一段时间哦,放置至少一个月以上方可出汁,那就是葡萄酒咯。

小窍门

小贴士

切记:制作整个过程手、器皿都不要粘油哦,葡萄一定要晾干水份,罐子一定无水无油消毒干净。一般葡萄和冰糖的比例是5:1,口感比较甜,如果不想那么甜冰糖可以稍微减些。一次可以做多些。

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