天冷了就要吃热乎的，这里小季就给大家介绍几种冬日里特有的特色美食，看看有哪一种是令你难以忘怀的呢？
卤煮火烧
北京迎来了今年入冬的第一场雪，除了街头欣赏雪景的人们，最热闹的恐怕要数那些藏在老胡同犄角旮旯处的卤煮火烧店了。在北京，每当下雪的时候，想必很多在外拼搏的人们，都会选择跑到卤煮火烧的小店里，点上一份热气腾腾的卤煮火烧，再来上一小瓶二锅头，边吃边喝，然后欣赏着窗外的雪景，真的是美的不要不要的！
羊肉汤
随着天气越来越冷，再加上最近猪肉的价格有点小高，所以很多人纷纷把吃肉的劲头放在了羊肉上边。相对于其它季节，冬天是一个非常适合吃羊肉的季节，羊肉作为温补性的肉类，冬天食用再好不过了。冬天早起去喝上一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一天幸福生活的开始！喝羊肉汤一定要起早，因为早晨的第一碗羊肉汤，往往是最美味的！
杂面条
无论什么时候，北方人总是喜欢吃面，夏天的时候，天气炎热，大家都喜欢吃爽口的捞面条。等到冬天，天气寒冷，最受大家喜爱的要数热乎乎的杂面条了。面条用五谷杂面加工而成，配上晒好的干菜，萝卜干，干豆角之类的，熬上一大锅，热气腾腾的，喝上一碗，浑身上下暖洋洋的，无论天气再冷，也不怕了！
杀猪菜
马上临近年底了，在过年的时候，很多地方都有养年猪的习俗，养活了一年的肥猪，等到过年的时候，一大群人把猪解决之后，首先要做的就是一大锅子杀猪菜，除了各种猪肉、猪杂之外，再加上豆腐、粉条、白菜，做上满满的一大锅，邀请请朋好友都来品尝！热气腾腾的杀猪菜，一大群人围着吃，热闹，满满的年味也十足起来了！
烤红薯
最后要给大家分享的这一种特色美食，虽然很朴素，但是却是冬天很多人都喜欢吃的一种特色美食。这种美食，就是我们从小吃到大的烤红薯。一看到烤红薯，就想起来了，小的时候，一群人烤火的场景，火堆的下面总会放上几个自己家里的红薯，等到火烤的差不多了，香喷喷的烤红薯也就烤好了，去掉外边的皮，香喷喷的红薯就漏出来了。现在的街头，到处都能见到烤红薯的小贩，可见烤红薯还是非常受大家喜爱的！
